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工商時報【蔡淑芬】

2017年在「景氣好、獲利佳、資金多、政策多」四大利基加持下，機構法人看好美股及美國高收益債後市表現。富蘭克林證券投顧表示，川普減稅等財政振興政策可望讓美國經濟邁入史上最長擴張期，預期美國經濟成長率於2017年下半年至2018年上半年期間將加速至3.5～4％之間，有利美股及美國高收益債延續多頭行情。

富蘭克林證券投顧建議投資人年底檢視資產組合之際，應積極納入美國股票型基金及美國高收益債券型基金，並搭配天然資源產業型基金，多元網羅美國經濟換檔加速下的獲利契機。雖然美股指數屢創歷史新高，但只要選對能受惠川普政策及利率上揚的主流產業，現階段看好金融股（殖利率轉趨陡峭有助利差擴大、監管鬆綁）、工業原物料（基礎建設）、能源（支持能源獨立）、與生技醫療類股（評價面便宜、產業基本面健全）前景，並透過價值投資的主動式管理策略，便可輕鬆搭乘美元資產多頭列車。

富蘭克林坦伯頓基金集團總部位於美國加州，旗下於台灣核備且主要投資美國的境外基金數高達14檔，居各基金公司之冠，美國專家稱號名不虛傳。富蘭克林在美國市場的產品種類豐富完整，包含股票、債券、單一產業、平?型及貨幣市場等基金類別，提供投資人在短中長期理財目標的不同選擇，即使未來因應景氣或政策變化而須調整資產組合，也可輕鬆進行基金轉換，滿足一次到位的多元理財需求。

富蘭克林潛力組合基金十月底在美國中小型股比重約五成，於金融及能源類股比重分別為21％及14％，經理人格蕾絲?赫菲表示，美國經濟成長加速有利中小型類股表現，歷史經驗顯示在通膨預期上揚期間，景氣循環股表現將優於防禦類股，目前在金融及能源類股找到較多物美價廉的投資機會。富蘭克林坦伯頓公司債基金經理人貝西?霍弗曼表示，美國高收益債向來與美國景氣之間有著高度連動性。

工商時報【臺南市新化區震動棒陳愛珠】

再過一個月就是農曆春節，各大飯店年菜預購已陸續開跑，北投大地酒店今年特推出7款外帶鴻運年菜，由行政主廚李昭明帶領主打湘川菜的奇岩一號中餐廳，首推闔家團圓外帶年菜：「湘味剁椒鰱魚頭」是饕客必點的經典佳餚，重達2.5公斤的魚頭，膠質豐厚，是來自曾文水庫新鮮直送的大頭鰱，火紅的辣椒剁碎與獨家提煉的紅油淋在魚頭上，象徵喜氣十足、年年有餘！

而鮮嫩的「川味水煮牛」和「川味口水雞」，香、麻、辣的好滋味，總是受到客人嘖嘖稱讚；「酸湯松阪豬」則以四川泡菜、特製黃燈籠椒醬及高湯熬煮成酸辣湯底，散發獨特發酵和花椒的香氣，與口感帶脆的白木耳、杏鮑菇、松阪豬肉及芹菜等熬煮入味，餘味繞唇，讓人停不下箸。

此外，賣相令人矚目的『稻香大地牛』，是李主廚在荷蘭「2016中國烹飪世界大賽」的金牌之作，用嘉義民雄的在來米稻梗，將1.5公斤美國帶骨牛小排綑緊後，丟入老滷汁燉煮，成為美味的滷牛小排。剪開稻繩，淡雅的稻香與濃郁的牛肉香氣撲鼻而來，是年節送禮的最佳選擇。

另一道主廚新推出的「養身瑪卡鮑魚雞湯」，嚴選珍貴食材「瑪卡」、鮑魚及土雞精心熬製而成，營養價值高，湯頭略微的杏仁香氣宜人、清爽回甘，讓身體由內而外溫暖起來。

另外，「義式香料烤雞」，由西餐主廚葉銘富限量特製，嚴選2公斤以上全雞，運用義式香料將雞肉醃2-3天入味後，多種蔬菜鋪底和全雞一同烤熟，金黃薄脆的外皮、鮮嫩多汁的雞肉，豐富的香氣和蔬菜的甜味，讓美味再昇華。

凡於2017年1月13日以前完成訂購，享9折早鳥優惠，另提供圍爐桌宴，每桌18,800元＋10％起。

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